近年來飲食業(yè)油煙污染現(xiàn)象突出，成為群眾信訪投訴的熱點難點問題，也成為影響城區(qū)空氣質(zhì)量的主要因素之一。為加強對飲食業(yè)油煙污染的監(jiān)督管理，確保油煙凈化設施的正常運行、油煙的達標排放，推進中心城區(qū)餐飲油煙治理工作，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《關(guān)于進一步推進中心城區(qū)餐飲油煙治理工作的實施方案》（張城管辦字〔2015〕32號）及《飲食業(yè)油煙排放標準》等有關(guān)規(guī)定要求，在中心城區(qū)范圍內(nèi)開展飲食業(yè)油煙排放監(jiān)測工作，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：

一、摸清排放現(xiàn)狀。各區(qū)政府要組織相關(guān)部門在全面建立轄區(qū)餐飲業(yè)（含食堂）臺賬的基礎(chǔ)上，開展油煙排放監(jiān)督性監(jiān)測工作。2016年4底前，完成轄區(qū)內(nèi)已安裝油煙凈化設施的賓館、酒樓、飯店、餐廳、招待所、企事業(yè)單位食堂等飲食經(jīng)營服務單位的油煙排放監(jiān)測工作，摸清轄區(qū)油煙排放的實際情況。

二、嚴格執(zhí)行標準。各區(qū)政府要組織轄區(qū)環(huán)保等相關(guān)部門按照要求合理安排監(jiān)測計劃，嚴格按照《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB 18483-2001）規(guī)定的采樣方法及分析方法進行監(jiān)測，確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的真實、有效。

三、監(jiān)測備案登記。在我市從事飲食業(yè)油煙排放監(jiān)測的社會服務機構(gòu)應具備監(jiān)測資質(zhì)，并攜帶相關(guān)飲食業(yè)油煙監(jiān)測資質(zhì)證明材料原件自發(fā)文之日起七個工作日內(nèi)到市環(huán)保局監(jiān)測站進行備案登記。各區(qū)政府選定餐飲油煙監(jiān)測服務機構(gòu)時，必須從市環(huán)保局備案登記的名錄中選擇。

四、加強信息報送。2016年4月30日前，各縣區(qū)政府將轄區(qū)飲食業(yè)油煙排放監(jiān)測工作總結(jié)、油煙排放監(jiān)測臺帳及正式監(jiān)測報告一并報送市環(huán)保局和市城管辦。

五、組織抽查檢測。2016年5月起，市環(huán)保局和市城管局將根據(jù)各區(qū)餐飲業(yè)油煙監(jiān)測臺賬隨機進行抽查抽測，抽查抽測結(jié)果將向社會公布。